Cilj sajma je da promoviše razvoj preduzetništva. Važno je da se omogući unapređenje preduzetništva u ovom kraju Kosova i Metohije kako bi preduzetnici na što bolji način predstavili sve svoje prehrambene proizvode koji su nacionalni identitet Šarskog kraja. Organizacijom ovog sajma i sličnih događaja koje planiramo u narednom periodu na prostoru Kosova i Metohije, želimo da podstaknemo sve buduće poslodavce na mogućnost plasmana njihovih proizvoda na područje centralne Srbije.